|
Puree Met Erwtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 700 g aardappelen; 300 g verse doperwten; 150 ml groentebouillon; 3 eetl. fijngesneden peterselie; 120 ml magere melk; peper
Voorbereiding: Was en schil de aardappelen. Stoom ze gaar boven een bodempje water.
Kook de erwtjes gaar in de groentebouillon
Bereidingswijze: Pureer de gare aardappelen en meng de magere melk eronder. Meng de uitgelekte erwten en de peterselie erdoor en breng op smaak met peper.
|
|
|